肿瘤专家再次发声：大家少吃三白，多吃三黑 你们知道是哪些吗？

所谓“癌”字三个口，显然，癌症跟“吃”有着千丝万缕的联系，对于健康的人来说，吃的东西不健康，就可能会增加患癌的风险，而对于癌症友友，特别是在康复期，吃的是否健康，不但会影响体质，更会影响病情的康复。那么究竟什么能吃，什么不能吃呢？

推荐大家少吃三白，多吃三黑！

下面这三白，请少吃：

第一白：盐

在日常的烹饪当中，盐是必需品，不论你想做成酸甜苦辣，都少不了盐，有些人觉得饭菜中的饭菜已经不能满足自己了，需要酱菜来满足自己的需求，但殊不知，食盐的摄取过多，不但会增加肾脏的负担，并且也会对心脑血管产生不良的影响。

据统计，在日常生活中，人们大部分每天摄取12g甚至更多，但其实每天不应超过6g，瓷汤勺一大半的量，如果喜欢吃酱油的话，就应该吃更少的盐。

第二白：白糖

说完了咸的，我们来说说甜的，就是糖，糖吃多了会腐蚀牙齿，并且容易容易导致肥胖，对身体的多个系统都会产生一定影响。

生活中，糖对于很多人来说，都充满了致命诱惑，而糖不仅在烹饪的时候经常用到，而且在很多加工类的食品中，也随处可见，可谓防不胜防。

对于已经超重甚至肥胖的友友尽量不吃糖，其他人也尽量少吃糖，因为在食物当中其实也能补充糖分，最好能把糖的摄取量控制在每天20～30g，最高不可超过50g。

第三白：白肉

肉如果按照颜色来分的话，可以分为红肉、白肉，之前我们建议大家少吃红肉，那么对于白肉的话，建议大家不吃。

在生活中，很多人喜欢拿白肉炼油，说明白肉含有大量的油脂，也就是脂肪。对于白肉，有些人日思夜想，一看到白肉，就吃的停不下来，也有的人看到白肉，就立即退到三米开外，看都不想看，更比说吃了。

这些白肉当中，当然也含有一些人体所需的脂肪酸，但同时也含有大量的胆固醇，那么摄取过多，就容易产生三高等病症，给健康带来威胁。

那么友友们应该怎么吃呢？

可以用鸡肉、鱼肉代替白肉，同样是肉类，但白肉中含有的脂肪大多数为饱和脂肪，会对健康产生影响，而跟白肉不同，家禽、鱼肉中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，所以友友们可以考虑用鱼肉、鸡肉代替白肉。

下面这三黑，请多吃：

第一黑：蘑菇

蘑菇的种类很多，而营养也特别丰富，随着技术的提高，几乎在所有的超市都能买到，非常方便。

说到蘑菇，不仅烹饪的方法比较多，而且营养非常丰富，包括蛋白质、以及多种维生素。相对于其他糖类、肉类，蘑菇的含热量较低，大家吃了也不用担心发胖，对于三高人群也有一定好处。

而蘑菇的杀手锏是其氧化性，可以加速身体细胞、组织的修复，具有防癌、抗癌的效果。

第二黑：木耳

木耳给人的印象则是提高抵抗力，并且木耳中富含膳食纤维，可以促进消化，并且吃木耳，对于三高、心脑血管疾病的人群也非常有好处。并且木耳当中，也含有多种维生素，

木耳中含有多种物质，可以起到防癌、抗癌的作用，所以非常适合各位友友食用。

第三黑：黑米

黑米也含有非常丰富的营养价值，不仅有食用价值，更有药用价值。同时也含有铁元素，比较适合补血。黑米对于黑发也有一定效果，在提高血红蛋白的同时，也能起到延年益寿的效果，其富含多种营养元素，其中包括有抗癌效果的硒。